莴笋炒蘑菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:少许
• 油:适量
• 盐:少许
• 姜末:少许
• 莴笋:一株
• 蘑菇:7个

做法/步骤

1/9

莴笋，蘑菇洗净待用

2/9

莴笋和蘑菇切片，姜切末

3/9

切好的蘑菇下水焯一下

4/9

焯后的蘑菇用凉水冲洗干净

5/9

热锅起油放入姜末爆香

6/9

待姜末炒出香味倒入莴笋翻炒

7/9

莴笋炒至变色后放入蘑菇继续翻炒

8/9

莴笋和蘑菇炒至断生后加入适量的盐和清水一起煮2-3分钟，如何再翻炒几下即可出锅

9/9

成品～莴笋清脆、蘑菇清鲜非常好吃