榛蘑产妇能吃吗

对准妈妈的好处：榛蘑鲜香可口，可以提高准妈妈的食欲。榛蘑中富含多种矿物质成分，钾元素含量尤其突出，可以维持机体的正常活动。此外，榛蘑也富含钙、锌、铁等多种营养成分，能够预防孕期抽筋、贫血、心烦等症。榛蘑中丰富的纤维素则能促进胃肠消化吸收，改善便秘症状。

对胎儿的好处：榛蘑富含VA、VB、VE等多种维生素，能保护胎儿的视力和神经系统发育，也能让胎宝宝的皮肤更光洁。此外，榛蘑中矿物质成分也很均衡，丰富的钾元素能促进细胞的正常发育，钙元素能促进骨骼的生长，铁元素能预防胎儿先天贫血。

榛蘑的功效与作用

榛蘑的味道鲜美，东北菜“小鸡炖蘑菇”中的蘑菇实际上就是榛蘑。榛蘑中含有丰富的蛋白质和VC、VE，是普通蔬菜的数倍之多。

榛蘑中的矿物质含量也特别高，其中钾元素的含量极高，其次是磷、镁、钙等元素。食用野生榛蘑能治疗皮肤干燥、视力异常、呼吸道疾病等。

榛蘑的营养成分

榛蘑又叫蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑等，是我国东北特有的野生食用菌，因为这种菇通常会生长在山区的榛柴岗上，所以得名榛蘑。

榛蘑的生长期在八月到九月之间，呈伞状、淡土黄色，喜欢长在树干的基部、倒地的木头上。榛蘑味道鲜美，营养价值高，属于无法人工培植的极少数菌类，被称为“东北第四宝”。