茶树菇焖鹅肉的做法和技巧有哪些,茶树菇炒肉的家常做法
1、茶树菇焖鹅肉的做法和技巧有哪些
食材明细
主料
鹅肉500
茶树菇100克
辅料姜1个
酱油2匙
盐1匙
料酒2匙
蒜蓉3块
青红椒1段
蒜苗1段
香菜1棵
咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
茶树菇焖鹅肉的做法步骤
1
鹅肉洗净切件
2
放入姜末
3
加入少许盐与料酒腌制半小时
4
准备好蒜蓉、青椒红椒、蒜苗
5
茶树菇泡发洗净切成两截
6
热油锅下鹅肉炒片刻
7
加入蒜蓉继续翻炒
8
加入茶树菇还是炒
9
注入温水（刚好没过肉面便可）
10
盖好盖子焖至汤汁粘稠
11
加入青红椒翻炒片刻
1。
2、茶树菇炒肉的家常做法
食材
茶树菇 12-15个
猪肉 300g
菜椒 1个
蒜苗 1棵
姜 1块
方法/步骤
将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。
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将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。
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将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。
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放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。
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2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。
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5分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。
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