肉酿香菇

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 腊肠:2条
• 葱花:少许
• 鸡蛋:1只
• 猪肉糜:250
• 新鲜香菇:250

做法/步骤

1/4

把五花肉剁成肉沫。

2/4

少许盐，酱油，蛋清，白糖，生粉，蚝油。

3/4

把腊肠功小段，用小刀切花，不用切到底，然后把肉馅酿在香菇上，把腊肠放在中间。

4/4

放锅蒸，大火烧开，转中火蒸15分钟，然后起锅下热油倒在香菇上，就可以了。如果觉得味道不够，可以加点酱油再倒热油。