羊肚菌搭配什么煲汤好 羊肚菌和什么煲汤最好,羊肚菌和什么煲汤比较好？

1、羊肚菌搭配什么煲汤好 羊肚菌和什么煲汤最好

1、和鸡肉一起煲汤最好。材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。

2、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤。

3、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味。

4、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净。

5、把肉类，红枣，枸杞，一小薄片姜，羊肚菌原汤，熬

1、5-2小时。

6、然后放羊肚菌炖1小时即可。

2、羊肚菌和什么煲汤比较好？

羊肚菌和筒骨煲汤比较好喝，营养价值高，且味道鲜美。下面，随我一起来看看这道汤的做法~ 菜品名称：筒骨羊肚菌汤 主料：羊肚菌10棵、筒骨250克 辅料：生姜6片、盐2勺、料酒半勺 做法步骤：

1、羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发约两个小时。

2、筒骨洗净，生姜切6片。

3、筒骨加三片生姜和料酒焯水。

4、去除血水再洗净备用。

5、把筒骨和洗净的羊肚菌放入电炖锅中，再加入没过食材半指的水和三片姜，选择营养汤的模式慢炖，半小时炖好后加入盐提味即可。

6、好吃美味的筒骨羊肚菌汤就做好。