羊肚菌搭配什么煲汤好,羊肚菌和什么煲汤比较好

1、羊肚菌搭配什么煲汤好

羊肚菌是一种珍稀的食用菌，具有很高的营养价值。很多人都会买些干羊肚菌炖汤吃，那么你知道羊肚菌和什么炖汤好吗?下面一起来看看羊肚菌炖汤好吃的做法吧! 羊肚菌和什么炖汤好：羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭 材料： 羊肚菌适量、石斛适量、鲍鱼2只、水鸭500g、桂圆适量、火腿适量、陈皮适量、盐适量、姜适量 做法：

1、干鲍鱼提前浸泡发好。泡发羊肚菌。石斛同样浸泡洗净备用。

2、泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

3、剪开羊肚菌清洗一下。搓洗一下羊肚菌，搓走藏在皱褶表面的泥沙。水鸭焯水后，将材料放入锅内。

4、放一块火腿提鲜。放入桂圆、陈皮。煲2个小时，加入适量的盐调味，即。

2、羊肚菌和什么煲汤比较好

羊肚菌配鸡肉煲汤好，做法如下: 用料：土鸡500克、羊肚菌5个、水适量、红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。

1、鸡先砍件，切大块，鸡准备焯水。

2、焯好了，焯好水的鸡块冲水洗干净。

3、准备好其他材料，红枣（去核），黄芪，枸杞。

4、砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪。

5、半小时后再加入羊肚菌，红枣，枸杞，再一起煲半小时。

6、半小时后就可以加盐出锅啦。

3、羊肚菌和什么煲汤比较好？

羊肚菌和筒骨煲汤比较好喝，营养价值高，且味道鲜美。下面，随我一起来看看这道汤的做法~ 菜品名称：筒骨羊肚菌汤 主料：羊肚菌10棵、筒骨250克 辅料：生姜6片、盐2勺、料酒半勺 做法步骤：

1、羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发约两个小时。

2、筒骨洗净，生姜切6片。

3、筒骨加三片生姜和料酒焯水。

4、去除血水再洗净备用。

5、把筒骨和洗净的羊肚菌放入电炖锅中，再加入没过食材半指的水和三片姜，选择营养汤的模式慢炖，半小时炖好后加入盐提味即可。

6、好吃美味的筒骨羊肚菌汤就做好。

4、羊肚菌和什么煲汤比较好

羊肚菌和猪骨头、鸡肉、鸽子、老鸭等煲汤都比较好。

1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌，稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时,所得就是原汤;

2、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味;

3、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净;

4、把肉类，红枣，枸杞，一小薄片姜，羊肚菌原汤(碗底的泥沙别倒进去哈哈)，熬

1、5-2小时;

5、然后放羊肚菌炖1小时即可。

5、羊肚菌和什么煲汤比较好

羊肚羊肚菌可以和排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等一起煲汤。羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名。