羊肚菌搭配什么煲汤好,羊肚菌和什么煲汤比较好？

1、羊肚菌搭配什么煲汤好

羊肚菌是1种珍稀的食用菌，具有很高的营养价值。很多人都会买些干羊肚菌炖汤吃，那么你知道羊肚菌和什么炖汤好吗?下面1起来看看羊肚菌炖汤好吃的做法吧! 羊肚菌和什么炖汤好：羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭 材料： 羊肚菌适量、石斛适量、鲍鱼2只、水鸭500g、桂圆适量、火腿适量、陈皮适量、盐适量、姜适量 做法：

1、干鲍鱼提前浸泡发好。泡发羊肚菌。石斛同样浸泡洗净备用。

2、泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约2十分钟，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。

3、剪开羊肚菌清洗1下。搓洗1下羊肚菌，搓走藏在皱褶表面的泥沙。水鸭焯水后，将材料放入锅内。

4、放1块火腿提鲜。放入桂圆、陈皮。煲2个小时，加入适量的盐调味，即。

2、羊肚菌和什么煲汤比较好？

羊肚菌和鸡煲汤较好。 用料：鸡 半只、鲜羊肚菌 8个、虫草花 15g、小鲜侣调味汁 10g、食盐3g-8g，小葱半根。 做法：

1、锅中放入半只鸡焯水煮出浮沫后清洗干净；

2、羊肚菌用适量食盐水清洗干净。

3、炖锅中放入鸡肉、泡好的虫草花、羊肚菌；

4、放入食盐、倒入清水至基本没过食材；

5、盖大火煮开转小火炖煮1小时左右；

6、这羊肚菌鸡汤就好了，撒上少许葱花就能出锅了；

7、既消除了春寒又温暖了脾胃，1口仿若置身于菌菇之乡； 。

3、羊肚菌搭配什么煲汤好 羊肚菌和什么煲汤最好

1、和鸡肉1起煲汤最好。材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。

2、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗1下，然后用50度左右的温水，1碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤。

3、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味。

4、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净。

5、把肉类，红枣，枸杞，1小薄片姜，羊肚菌原汤，熬1.5-2小时。

6、然后放羊肚菌炖1小时即可。

4、羊肚菌和什么煲汤比较好

羊肚菌配鸡肉煲汤好，做法如下: 用料：土鸡500克、羊肚菌5个、水适量、红枣8颗、黄芪少许、枸杞少许。

1、鸡先砍件，切大块，鸡准备焯水。

2、焯好了，焯好水的鸡块冲水洗干净。

3、准备好其他材料，红枣（去核），黄芪，枸杞。

4、砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪。

5、半小时后再加入羊肚菌，红枣，枸杞，再1起煲半小时。

6、半小时后就可以加盐出锅啦。

5、羊肚菌和什么煲汤比较好？

羊肚菌肉片汤的做法 主料：羊肚菌50g、土豆330g、西红柿310g、鸡脯肉150g、8角3个。 辅料：黑胡椒粉3g、盐适量、鸡精4g、芝麻油1汤勺、水适量。

1、羊肚菌泡洗干净。

2、把鸡脯肉切片土豆切成方块。

3、锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和8角大火煮开，加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟。

4、把西红柿切成船状，不要切太小以免汤汁流失。

5、中小火煲40分钟后加入西红柿，盖上盖子在煲15分钟即可。

6、加入适量盐，关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味，淋1点芝麻油就可以享用了。

6、羊肚菌煲汤的做法大全

羊肚菌煲汤步骤如下：

1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。

2、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。

3、将泡好的羊肚菌切开与排骨1起放入炖锅中。

4、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。

5、放入生姜和料酒，开火炖煮。

6、大约炖1.5-2小时后汤就成了。

7、根据自己的口味加入食盐调味即可。