广式牛鞭水鱼汤做法？水鱼汤广东做法？

1、广式牛鞭水鱼汤做法？

将牛鞭和水鱼清洗干净，牛鞭改刀成牛鞭花，赤肉切成小块，水鱼剁块，1起投入沸水锅中煮7——8分钟，捞起待用2.巴戟、杜仲、杞子汆1下水，捞起待用3.把所有用料（除杞子外）放进炖窝内，加进已用盐、味精调好味道的热纯净水，用保鲜膜封严炖窝，入蒸柜炖2小时4.1.5小时后，取出炖窝，把保鲜膜打开1条细缝，放进杞子，放回蒸柜再炖半小时，

5、取出炖窝，打开保鲜膜，加入适量的花雕酒后，再把保鲜膜封好1会，即可喝汤。

2、水鱼汤广东做法？

把鱼煎炸1下，然后冷白开，倒入锅里面。放点盐，味精，姜蒜就OK了。

3、炖水鱼汤的做法？

1锅开水然后把整只水鱼放入开水中，汤死后从网袋中取出，由于比较残忍，建议还是拿去市场给专业人士处理会比较好步骤 2用小刀。

4、水鱼汤做法？

1.锅烧热加入油，油热后滑锅再倒出，加入1勺冷油，把小河鱼下锅煎，再加入两片生姜；2.1面煎至金黄后煎另1面，加入1点啤酒，倒入适量开水，烧开后撇去浮沫；3.加入白糖、胡椒粉和盐，出锅前淋入香油，盛出后撒上葱花即可。

5、猴头菇饨水鱼汤的做法？

原料:原料：原料：发好的猴头菇250克，火腿10克，生姜10克，葱10克，西兰花50克。调料：花生油5克，盐3克，味精2克，白糖1克，蚝油5克，湿生粉适量，熟鸡油2克。制法:(1)猴头菇，火腿切片，西兰花切小颗，生姜切片，葱切段。(2)锅内加水，待水开时，投入猴头菇，用中火煮去其中异味，捞起抹干水，摆入碗仙，同时加入火腿片，姜，葱，调入盐，味精，白糖，蚝油，入蒸柜扣40分钟。(3)拿出去掉姜，葱，反扣入碟内，另烧锅加油，下入原汁烧开，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇入猴头菇上，旁边摆上西兰花即成。

6、海参水鱼汤的做法？

把鱼洗干净后，放入砂锅，加海参，加盐，生姜片，料酒，清水1起炖20分钟后。