豆皮金针菇卷
配料清单
- 水:半碗
- 盐:适量
- 大葱:1小段
- 大蒜:5瓣
- 老抽:1勺
- 豆皮:1张
- 金针菇:300克
- 食用油:适量
- 火锅底料:适量
做法/步骤
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把豆皮，金针菇，洗干净备用
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将豆皮切成小块，最好的长方形，长方形容易卷
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把金针菇放在豆皮上卷起来用牙签固定好，我是斜着插的，切的窄一点的可以中间插一根牙签就好了。
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葱跟蒜切成丁备用
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我用的是这种火锅底料，红油多
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食用油烧热，加入葱跟蒜然后再加入火锅底料三勺炒一两分钟，加入半碗水，再加盐，一勺老抽，调好汤放入金针菇，金针菇变软就熟了
