糖醋金针菇豆皮卷

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 淀粉:1小勺
• 清水:小半碗
• 生抽:2大勺
• 白糖:1小勺
• 白醋:1大勺
• 蚝油:1大勺
• 香菜:少许
• 豆腐皮:1张
• 金针菇:半斤

做法/步骤

1/8

将豆腐皮洗净切大片，金针菇去根洗净撕成小份

2/8

将豆腐皮洗净切大片，金针菇去根洗净撕成小份

3/8

将白醋、生抽、糖、蚝油、淀粉和清水混合，搅拌均匀

4/8

热锅刷油，放入金针菇煎至四面微微焦黄，大概2分钟

5/8

倒入料汁后开大火收稠，装盘后撒入香菜即可*收汁时1分钟翻一次面，上色才均匀

6/8

首先呢，对于没吃过这道菜的人来说，一定要提醒他们把牙签拔掉再吃哦~ 毕竟这道菜看起来太馋人啦，汤汁浓郁，色泽红亮，一卷卷整齐地码在一起，散发着一种浑厚的肉香。

7/8

一口下去，豆腐皮香而厚实，金针菇鲜而嫩脆，越嚼越香越有劲儿，下起饭来那叫一个快~

8/8

好吃！