豆皮金针菇卷

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:5克
• 糖:2克
• 生抽:5克
• 蚝油:1大勺
• 豆皮:2张
• 金针菇:1小把
• 玉米淀粉:2克

做法/步骤

1/6

所有食材准备好待备用。

2/6

金针菇洗净切去尾部。分成一小撮。

3/6

豆皮剪成适量的大小，把金针菇放到豆皮上。

4/6

卷起豆皮，然后插入牙签固定。

5/6

碗中倒入200ml的清水，加入生抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉勾成芡。

6/6

热油起锅，把豆皮金针菇卷放入到锅中，倒入酱汁，中小火熬煮5分钟即可出锅。