用萝卜，香菇炖鸡可以么？怎么炖才好吃？香菇炖鸡怎么炖好吃

1、用萝卜，香菇炖鸡可以么？怎么炖才好吃？

香菇白萝卜炖鸡的做法1.将鸡剁成大块，用开水卯上几分钟，把浮沫漂干净。鸡肉捞出沥干水份，鸡汤备用。2.锅内加少许底油，加入八角、花椒炒香，加入葱段、姜片炒香。3.放入鸡肉，加上少许料酒，翻炒两下，加入鸡汤。4.大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和白萝卜块，再炖半小时左右就OK了。

2、香菇炖鸡怎么炖好吃

香菇泡好、切块 整鸡剁成块、放到热水里抄一下、捞出、控水 热锅中倒油、油热后放花椒大料、干辣椒、葱姜蒜爆香 放鸡块炒两下、然后倒料酒、酱油、白糖、炒至鸡块均匀上色 倒开水、水要没过鸡块、然后放香菇 水开后放盐、少许醋、转中小火、盖锅盖炖20分钟、然后就可以出锅了。