素炒香菇
提示:10-30分钟
配料清单
- 蒜:5瓣
- 小葱:2根
- 清水:2勺
- 香菇:300克
- 红辣椒:1根
- 淀粉（料汁）:1勺
- 生抽（料汁）:2勺
- 白糖（料汁）:四分之一勺
- 老抽（料汁）:四分之一勺
- 蚝油（料汁）:1勺
做法/步骤
1/8
准备食材，
2/8
香菇洗净，用开水烫一下，挤干水分，切片备用。
3/8
红辣椒切丝备用蒜切碎备用葱切碎备用
4/8
取一小碗，依次放入：生抽：2勺、老抽：四分之一勺、蚝油：1勺、白糖：四分之一勺、淀粉：1勺、清水：2勺，搅匀备用。
5/8
锅中放入底油，烧热后放入葱蒜碎、辣椒丝炒香
6/8
放入香菇，翻拌均匀，继续炒制
7/8
倒入调好的料汁，翻拌均匀
8/8
汤汁粘稠后即可关火出锅。
