素炒香菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:青蒜叶
• 青椒:红椒
• 香菇:300g
• 稻米油:食盐

做法/步骤

1/5

准备食材和配料

2/5

香菇下锅，炒六七分钟至半熟

3/5

加辣椒和大蒜，炒5分钟左右，中间需适当加水，以免干烧

4/5

加青蒜叶，再炒两三分钟出锅。可以加少许味精或鸡精。

5/5

飨用：鲜香，嫩滑，微辣，虽为全素却有肉的味道和感觉，甚至有丝丝的甜（本人也不知从何而来），好吃极了。