素炒香菇西兰花

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:100克
• 盐:适量
• 大葱:1段
• 淀粉:1勺
• 蚝油:1勺
• 鸡精:适量
• 胡萝卜:2根
• 西兰花:用量：300克
• 鲜香菇:200克

做法/步骤

1/8

西兰花洗净，锅中烧开焯水，捞出放入冷水中浸泡。

2/8

胡萝卜切成花片状，焯水。

3/8

鲜香锅也一样焯水。

4/8

大葱一段。

5/8

切碎。

6/8

锅中放入适量的油，下大葱碎爆一会。

7/8

放入焯过水的三种食材、盐、蚝油、鸡精、炒匀后再加入水和淀粉一起调匀的水淀粉，炒匀即可。

8/8

成品出锅。