素食菜谱大全,70道寺院素菜谱有哪些?
1、素食菜谱大全
素食菜谱大全如下:
一、妙手豆皮素菜卷
1、材料准备:
豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。
2、具体制作方法:
(1)将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
(2)接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
(3)接着将豆皮分四分,每分三张切开。
(4)把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
(5)将上海青去叶留心,下开水灼一下,摆盘。
(6)用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁.
(7)烧开淋在豆皮上,淋点香油。
二、素烧茄子
1、材料准备:。
2、70道寺院素菜谱有哪些?
寺院素菜谱有:
寺庙素菜菜谱一:娃娃菜炒粉条
【简介】 一道简单的家常快手素菜,好吃下饭。
【用料】 娃娃菜2颗 ,粉条适量 ,青椒 2个 ,生姜适量 ,花椒适量 ,盐 少许,生抽适量,干辣椒。
【做法】
粉条洗净在开水里泡好捞出备用。
娃娃菜洗净斜切成丝,青椒切丝,姜切沫,干辣椒切段备用。
锅加油烧热,放入姜、花椒、干辣椒段爆香。
放入娃娃菜丝,炒至快变色时快入粉条快速翻炒,至娃娃菜完全变色后加入少许盐和生抽提鲜,出锅。
【小贴士】
翻炒。
3、素食菜谱是什么?
素食菜谱:蒜蓉蒸茄子、素烧茄子、如意香干、酱黄豆、豆豉虎皮青椒、陈醋花生、孜然土豆、双椒蒸豆腐、尖椒豆腐酿、凉拌金针菇、素炒南瓜尖、韭菜炒蚕豆。
蒜蓉蒸茄子的做法
准备材料:茄子1个、白皮蒜半个、葱5克、香菜5克、香油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻5克
步骤:
1、准备好食材。
2、茄子切成条状,放到水浸泡一下。
3、把茄子装盘,放入煎烤机蒸屉中。
4、加盖蒸6分钟左右。
5、重起锅,加入油,油热后下入蒜蓉爆香。
6、把爆香的蒜蓉,葱花,香菜末摆在茄子上,把香。