最近计划减肥，有什么素食食谱可以推荐给我吗？最有营养的素食菜谱

1、最近计划减肥，有什么素食食谱可以推荐给我吗？

最近计划减肥，有什么素食食谱可以推荐给我吗？ 素食有白玉蘑菇炒丝瓜、剁椒炒花、水煮白菜。

1、荷兰豆、黑木耳、莲藕、胡萝卜:将黑木耳提前泡好，莲藕去皮，切片，用盐水浸泡防止变黑，荷兰豆切丝，胡萝卜切片，蒜末锅加水烧开，莲藕切片翻炒，取出冷水黑木耳、胡萝卜、豌豆焯水30秒，备用锅取出少许油，蒜末就香了。这做起来并不复杂。简单来说，可以先把所有食材焯水，然后少油煎。但营养丰富，色泽诱人，脂肪和热量低，是减肥餐的好选择。

2、白玉蘑菇炒丝瓜:将丝瓜去皮，切成条状，加入1茶匙盐腌制；热锅，放入适量油，锅内放入蒜片，炒香；。

2、最有营养的素食菜谱

有营养的素食菜谱 一、橄榄油煎杂蔬 原料：蘑菇（口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇）500g，西葫芦半个，芦笋50g。 调料：西班牙橄榄油30ml，研磨黑胡椒1g，研磨海盐1g。 做法：

1、蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。

2、各种蘑菇切成片备用。

3、芦笋去掉老根，嫩的西葫芦不用去皮切成片。

4、煎锅预热，淋上橄榄油润润锅。

5、待微微冒青烟时，放入蘑菇煎出水分再煎干水分，待蘑菇变得有点收缩后，研磨黑胡椒和海盐后盛入盘中。

6、锅内再添加少许橄榄油，煎西葫芦和芦笋变软即可调味后盛出。 二、扁尖笋丝瓜番茄汤 原料:丝瓜、笋干。

3、端午节15道素菜谱，简单易做，客人吃了都说好

1、耗油生菜 用料：生菜1颗，大蒜子3瓣，耗油适量，生抽适量，白糖，水淀粉各适量。 做法:

1、生菜去除老叶，拨开清洗干净，捞出控水。

2、大蒜子拍碎备用。

3、烧一锅开水，水中加入一点盐，滴几滴油。

4、下生菜焯水几秒钟快速捞出控水装盘待用。

5、起锅烧热油，放入蒜末小火爆香，加适量耗油，生抽，白糖勾薄芡烧开，淋在生菜上即可。

2、干煸四季豆 用料：四季豆，猪肉末，大蒜子，生姜，葱，干辣椒，花椒粒，白糖，料酒，胡椒粉，熟白芝麻。 做法：

1、四季豆去蒂，清洗干净切成适合长度的段，葱 姜 蒜切末，干辣椒切段。

2、锅中放入宽油，待油。

4、素食菜谱

常见的素食菜谱有：红烧冬瓜、山楂海带丝、茯苓豆腐、鲜果燕麦粥、土豆泥沙拉、西兰花炒百合等。 以红烧冬瓜为例做法如下： 主料；冬瓜500克、冰糖30克。 辅料；生抽10毫升、老抽10毫升、食用油20毫升、盐0，5勺。

1、准备食材。

2、冬瓜去皮，切成块。

3、炒锅烧热加入食用油。

4、放入冬瓜。

5、加冰糖。

6、放入生抽、老抽、食盐。

7、加适量的水，没过冬瓜即可，大火烧开之后转小火烧10分钟，然后大火收汁，待收好汁。

8、红烧冬瓜成品图。

5、斋饭素食菜谱大全

斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。下面我为大家分享斋饭素食 菜谱 的做法。 斋饭素食菜谱：素食紫菜卷 材料 寿司米400克，水540毫升，酱油4汤匙，蜂蜜2茶匙，大蒜1茶匙，切细末，老豆腐80克，切成

1、5厘米宽的丝，米醋2汤匙，紫菜寿司皮4张，黄瓜1/2条，切丝，牛油果半个，切丝，小胡萝卜1条，切丝 做法

1、取一个大煮饭锅，放入大米，加水浸泡30分钟。

6、全素食菜谱有哪些？

全素食菜谱有：

1、麻婆豆腐： 麻婆豆腐属于川菜，主料为豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫，调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点。

2、千页豆腐： 千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

3、家常豆腐： 家常豆腐，是一道以豆腐作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆。