榛蘑可以和土豆片一起吃吗？
榛蘑土豆片 主料:土豆200克 榛蘑30克 五花肉片80克 调料:大葱1段 红辣椒2个 大蒜3粒 生姜1小块 花生油3汤匙 酱油1汤匙 老抽几滴 绍兴黄酒1/4汤匙 盐适量 做法步骤: 1准备好主材料。榛蘑提前用冷水泡1小时，然后冲洗干净，沥水。 2土豆切片，用水冲洗干净，炒之前用清水泡住。红辣椒切片;姜和蒜切指甲大小的片;大葱切片。 3炒锅烧热，倒花生油，放五花肉片，小火煎掉水分。调入黄酒，滴几滴老抽，放少许底盐，小火将肉炒上色。 4放葱姜蒜，小火炒香。下榛蘑，翻炒均匀，加盖，小火焖3分钟。 5放土豆片和辣椒，调入酱油和适量盐，翻匀，加盖，小火再焖3分钟。开盖，中火将汁收干，即可。
榛蘑不能和什么一起吃?
1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃 榛蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、榛蘑不能和河蟹一起吃 榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3、榛蘑不能和番茄一起吃 榛蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。 榛蘑怎么样才能洗干净? 我们从市面上买回来的榛蘑，基本上都是干榛蘑，是经过人工采摘晒干而成的，榛蘑由于生长在树的根部，所以泥土会比较多，食用榛蘑之前要彻底洗干净，才能避免摄入其他杂质。一般来说，榛蘑需要用温水泡开，然后再冲洗干净。如果做饭的时间很紧急的话，也可以直接用开水烧开，然后再冲洗干净。
由此可见，榛蘑是可以和土豆一起吃的，但是榛蘑不能和鹌鹑，河蟹和番茄一起吃，其实很多食用菌都有它的食用禁忌，大家在吃之前一定要了解清楚哦。
