榛蘑可以炖什么一起吃?

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑味道虽非常鲜美,但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短,而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场,多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴, 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。但是,榛蘑可以炖什么一起吃?今天小编就来告诉大家吧。

榛蘑可以炖什么一起吃?,第1图

其实,可以和榛蘑一起炖的东西很多,今天小编给大家介绍一款最家常的做法,榛蘑炖鸡,快来一起学学吧!

主料:

鸡半只

盐 适量

榛蘑250g

辅料

:油适量

盐适量

胡萝卜适量

老抽适量

生抽适量

榛蘑可以炖什么一起吃?,第2图

步骤:

1、把鸡剁成小块,放入加了水的锅中,加热至沸腾,焯去肉中的血水。

2、盐渍榛蘑用清水泡去盐份,挤干水分备用。

3、胡萝卜切成小块。

4、把上面三种食材同时放入电压力锅的内胆,加入适量的清水,用炖肉档工作至结束。

5、等电压力锅自然放气后,把里面的食材全部倒入锅中。

6、继续煮沸。然后加入花椒粉,老抽。

7、再加入生抽。

8、加入盐。大火收汁。

9、盛入碗中即可。

小贴士:

如果说没有榛蘑,可用其他的蘑菇代替。

榛蘑可以炖什么一起吃?,第3图

今天的分享就到这里,小伙伴们都清楚了吗?

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