榛蘑可以炖什么一起吃 榛蘑怎么做好吃

食材：

东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐

操作步骤：

1、东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用；

2、整鸡切大块焯水；

3、锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀；

4、倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉；

5、放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。 再来看一看榛蘑炖小鸡

食材：

公鸡一只，干榛蘑250克，盐10克，酱油，白糖20克，大料两粒，姜片，葱花，蒜片

操作步骤：

1、将鸡肉放入开水内紧一下。

2、如果是干蘑用水泡开。

3、锅内热油加入白糖熬出焦糖色，加入鸡肉翻炒一下，加入葱、蒜片轻炒。

4、添水，开锅后加入榛蘑。

5、转小火熬三个小时以上。

6、撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。 榛蘑和回锅肉的完美结合

食材：

五花肉1块、榛蘑1把、红尖椒1根、朝天椒1根、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、大蒜适量、香菜适量

操作步骤：

将榛蘑用温水浸泡1小时

2、将五花肉切片备用

3、将泡好的榛蘑洗净减去末梢的硬节

4、红椒和绿椒切丁备用

5、葱、蒜切细备用

6、锅中倒入极少的油将葱、蒜爆香

7、倒入五花肉煸炒出油来

8、倒入榛蘑一起炒，然后加入少许酱油，一勺蚕豆酱、少许盐、和辣油一起翻炒

9、最后加入切好的香草、红椒和绿椒翻炒几下就可以出锅了

榛蘑身为东北第四宝，味道鲜美，适合搭配多种食材。以上是小编为大家带来的榛蘑做法，大家一定要尝试哟。