榛蘑可以和山药一起吃吗——这些食用禁忌你知道吗

榛蘑是一种非常美味的菌子,山药也是人们日常生活中的营养价值较高的一种蔬菜,很多人有疑问,这两种食材到底能不能放在一起吃?今天小编就为大家答疑解惑。

榛蘑和山药是可以放在一起吃的,并且小编还要教大家怎么把榛蘑和山药放到一起做好吃。

野生榛蘑搭配利好的山药素炒,非常健康的一道美味。清爽鲜香,营养丰富,食疗功效不容小窥。再搭配少许胡萝卜,菜品更加宜人。

做法:

1、准备好压缩榛蘑,山药;辅料:油、盐、葱姜、胡萝卜、白糖

2、压缩榛蘑用冷水浸泡,山药去皮洗干净,切成片放到冷水中备用

3、胡萝卜洗干净切成片,浸泡好的榛蘑入煮锅煮10分钟后捞出沥干水

4、起油锅,葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒,胡萝卜入锅炒

5、山药入锅炒,加白糖炒,视情况加适量水盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒

6、加盐炒,炒均匀即可盛出享用

榛蘑可以和山药一起吃吗——这些食用禁忌你知道吗,第1图

榛蘑性味甘、温;具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨的功效;常食可以预防视力失常,对眼炎、皮肤干燥、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

榛蘑可以和山药一起吃吗——这些食用禁忌你知道吗,第2图

山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物,能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过度肥胖。山药含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身。山药所含的谷甾醇,有降低血胆固醇的作用,对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

榛蘑可以和山药一起吃吗——这些食用禁忌你知道吗,第3图

小贴士:

山药切片后放到冷水中,以防氧化。

此菜不宜添加味重色重的调味品。

削山药时手会很痒,所以在削新鲜山药的时候,最好戴上手套,或者在给山药削皮的过程中不断用清水冲手。如果削完皮以后还会出现手痒的问题,可以往手上抹点醋,就能够达到止痒的效果。

在日常生活中大部分人对哪些食物能一起吃哪些不能不是很清楚,榛蘑和山药很多人以为不能一起吃,会对身体产生危害,今天小编解答了大家的疑问,希望对大家有所帮助。

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