榛蘑和萝卜可以一起吃吗

1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

2、很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

榛蘑的搭配禁忌：

1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃

榛蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

2、榛蘑不能和河蟹一起吃

榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、榛蘑不能和番茄一起吃

榛蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

榛蘑炒胡萝卜做法

用料：

胡萝卜 、榛蘑 、蒜片 、生抽、老抽、冰糖

做法 ：

1、胡萝卜切滚刀块。榛蘑洗干净后温水泡发

2、锅内油热，下蒜片爆香，之后下胡萝卜块，捞出泡好的榛蘑下锅，

3、和萝卜翻炒均匀之后调入生抽，老抽，冰糖，加入泡榛蘑的水，水量不够的话可以再加一点，大火煮开小火焖炖直到萝卜软烂，收汁就可以啦

小贴士：

泡蘑菇的水是好东西，用泡蘑菇的水来炖菜特别香。

以上就是今天的分享，小伙伴们get到了吗？