茶树菇排骨煲的家常做法,茶树菇煲猪骨汤还要放什么.茶树菇是干的好还是新鲜的好
1、茶树菇排骨煲的家常做法
前言茶树菇风味独特，味美香甜。和香菇是两种不同的菇类。茶树菇的蛋白 质含量高达19.55%，所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作 用。所以，希望大家能够多吃1些菇类产品哦，有利于健康。材料主料：排骨250g、干茶树菇50g； 辅料：油适量、盐3g、葱10g、姜10g、老抽1小勺、白糖1大勺、生抽10ml、十3香3g、料酒10ml茶树菇排骨煲1干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。（泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以和排骨1起煲）。排骨浸泡在清水中60分钟以上，中间要换水3次，这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味。 2将排骨加入老抽，白糖，生抽，料酒，葱，姜腌30分钟，这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长，味道越好，但不要超过1天哈。 3锅中放少许的油，将排骨炒出油，关火。 4茶树菇去掉根部，用剪刀剪成5厘米长的段，泡茶树菇的水1并放入沙锅中。 5再倒入排骨，慢煲至排骨熟再加盐即可。 小贴士1.排骨放入料酒是为了去腥，另外排骨最好选择黑猪的排骨，那个比较香，而且腥味也没有那么重。要想买到好的排骨，要早1点去超市或者菜场，那里有更多选择。 2.腌1会儿排骨入味后，再煸炒1下，也可以去腥。 3.如果你没有茶树菇，放入1些香菇也不错。就是香菇排骨煲拉。
2、茶树菇煲猪骨汤还要放什么.茶树菇是干的好还是新鲜的好
茶树菇烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：烧茶树菇烧排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克 辅料：柳松茸100克 调料：姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克教您茶树菇烧排骨怎么做，如何做茶树菇烧排骨才好吃1. 开水锅内放入排骨焯过； 2. 油烧热将蒜姜炸香； 3. 加些花椒料和干辣椒； 4. 再放适量煲仔酱炒开； 5. 放焯过水的排骨翻炒。 6. 掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味； 7. 约4十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。 茶树菇烧排骨的制作要诀： 泡茶树菇的水可留用。
3、茶树菇煲猪骨汤还要放什么.茶树菇是干的好还是新鲜的好
茶树菇烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：烧茶树菇烧排骨的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克 辅料：柳松茸100克 调料：姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克教您茶树菇烧排骨怎么做，如何做茶树菇烧排骨才好吃1. 开水锅放入排骨焯过； 2. 油烧热将蒜姜炸香； 3. 加些花椒料和干辣椒； 4. 再放适量煲仔酱炒开； 5. 放焯过水的排骨翻炒。 6. 掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味； 7. 约4十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。 茶树菇烧排骨的制作要诀： 泡茶树菇的水可留用。
4、茶树菇煲猪骨汤的做法
1、食材：茶树菇100克、猪骨350克、玉米1个、姜适量、盐适量、油适量。
2、准备好材料，洗净猪骨，放在开水里焯1下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
3、将锅烧热，放少量油，至6成热，将焯好的猪骨和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇1起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
4、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖1下即可.。
5、茶树菇煲猪骨汤还要放什么.茶树菇是干的好还是新鲜的好
茶树菇烧排骨的做法详细介绍
菜系及功效： 家常菜谱
口味： 咸鲜味 工艺： 烧
主料： 猪排骨(大排)500克
辅料： 柳松茸100克
调料： 姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克
2. 油烧热将蒜姜炸香；
3. 加些花椒料和干辣椒；
4. 再放适量煲仔酱炒开；
5. 放焯过水的排骨翻炒。
6. 掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；
7. 约4十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。 茶树菇烧排骨的制作要诀：
泡茶树菇的水可留用。
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