茶树菇排骨煲的家常做法大全怎么做好吃视,茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？

1、茶树菇排骨煲的家常做法大全怎么做好吃视

1、干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。（泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以和排骨1起煲）。排骨浸泡在清水中60分钟以上，中间要换水3次，这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味。

2、将排骨加入老抽，白糖，生抽，料酒，葱，姜腌30分钟，这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长，味道越好，但不要超过1天哈。

3、锅中放少许的油，将排骨炒出油，关火。

4、茶树菇去掉根部，用剪刀剪成5厘米长的段，泡茶树菇的水1并放入沙锅中。

5、再倒入排骨，慢煲至排骨熟再加盐即可。

2、茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？

可以加栗子，以下是具体做法。主料：5花肉250克、栗子(鲜)250克辅料：姜10克、蒜50克、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升、细砂糖20克、食盐适量、植物油适量步骤：

1、准备材料

2、5花肉切块，焯水，沥干水分

3、炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火熔化

4、加入5花肉块

5、将5花肉块炒至金黄

6、加入栗子、姜片和蒜肉，将栗子和蒜都炒出香味

7、加入生抽和老抽，炒匀

8、加入料酒，炒匀

9、将栗子和5花肉炒匀，这步决定了成品的色泽1

0、加入没过材料的清水，煮沸后转中小火，焖至5花肉软又不腻1

1、当汁料所剩不多时，可以加入食盐调味，盛碟上桌即可。

3、杂烧茶树菇做法窍门

1、将明太鱼丝用剪刀剪成小段，用温水泡开，攥干待用（干明太鱼质量很好，攥干丝毫不会破损）。

2、干辣椒用温水泡开，攥干待用。

3、装盘待用。

4、将茶树菇用温水泡开，放进开水焯1下，放凉水中，攥干。

5、装盘待用。

6、蒜用刀拍1下。

7、炒锅放油，放入姜片，蒜瓣，煎至两面金黄。

8、放入茶树菇翻炒。

9、放入明太鱼丝、辣椒丝，翻炒。 1

0、加入海鲜酱油，少量盐，花椒面，鸡精，翻炒入味即可。

4、茶树菇排骨红烧的家常做法？

1.肋排，请选肋排。爱吃肉多的就用小排。小排肉太厚不如肋排入味的恰到好外。冷水放姜片料酒下肉过水。水开煮两分钟捞出来用纸巾擦干。起油炒干排骨。步骤 22. 茶树菇去根，盐水泡10分钟去土味。洗干净沥干水。炒干排骨之后放姜放茶树菇炒软。步骤 33. 1调羹老抽、2调羹生抽、1调羹糖，1调羹料酒调开，倒入锅中，加热水淹没锅中食物。放两根香葱，中小火炖40分钟。请按这个比例调，100%成功。步骤 45. 还有汤的话大火收汤至粘稠，太多就是1锅汤，太少显得干巴。香葱切碎洒在锅里，再淋点麻油。

5、茶树菇烧鲍鱼家常做法？

步骤：1.鲍鱼处理下，切成花。2.泡好的茶树菇洗干净。3.姜葱辣椒备用。4.爆油锅放姜葱辣椒翻炒，放茶树菇，最后放鲍鱼。出锅前淋点黄酒，少许老抽。

6、茶树菇烧排骨的家常做法

前言茶树菇具有丰富的营养价值和养生功效，中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能，食用方法有鲜食，也可晒干后食用，具有不同的风味。材料主料：茶树菇200g、猪小排400g； 辅料：葱3根、姜4片、8角2颗、干辣椒3个、老抽1汤匙、生抽2汤匙、老冰糖25克、水适量、料酒1汤匙、植物油2汤匙茶树菇烧排骨1选用茶树菇干，在冷水中浸泡1个小时，切除根部，清洗干净沥干水份，切成6厘米左右长短备用2猪肋排斩成7-8厘米长度，飞水后清洗干净备用3锅内注入植物油，将老冰糖倒入，慢火翻炒，直到冰糖基本融化，冰糖可以让肉类的色泽更漂亮4葱结、生姜入锅中煸炒出香味5肋排倒入煸炒6小排变色，呈现金黄色，倒入料酒大火翻炒，可以去腥7将茶树菇倒入，翻炒8加入8角、干辣椒9倒入老抽、生抽和适量水，烧开10慢火烧40分钟左右，茶树菇完全煮透，小排肉酥后，开大火收汁即可出锅了11浓油赤酱的家常风味，茶树菇具有股淡淡的奶油味，虽然是干制品，但依然保持了脆嫩的口感，排骨则入味鲜香，融合了茶树菇的特殊香气，是1道很好的下酒、下饭小菜小贴士浓油赤酱的家常风味，茶树菇具有股淡淡的奶油味，虽然是干制品，但依然保持了脆嫩的口感，排骨则入味鲜香，融合了茶树菇的特殊香气，是1道很好的下酒、下饭小菜。