酱爆杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

  • 姜:3片
  • 糖:适量
  • 葱:适量
  • 蒜:4粒
  • 醋:几滴
  • 生抽:一勺
  • 耗油:一勺
  • 酱油:一勺
  • 杏鲍菇:5个
  • 花椒粉:适量
  • 辣椒粉:适量

做法/步骤

1/5

杏鲍菇切边,用水果刀在中间划花刀,没有刀功的也没事,只切中间,不要切一圈,一定不会断的。 酱爆杏鲍菇 第1步

2/5

看着电视切,很悠闲 酱爆杏鲍菇 第2步

3/5

这一步多放点油,煎炸到两面有些微黄,然后把多余的油倒掉(倒到其他碗里,可以炒其他菜) 酱爆杏鲍菇 第3步

4/5

放入葱姜蒜爆香,这个时候多余的油已经倒掉了 酱爆杏鲍菇 第4步

5/5

放入酱油,生抽,耗油,花椒粉,辣椒粉,翻炒上色之后撒一点糖,几滴醋提鲜,然后装盘。 酱爆杏鲍菇 第5步

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