油炸蘑菇的制作方法和过程,炸平菇怎么做好吃

1、油炸蘑菇的制作方法和过程

油炸蘑菇的制作方法和过程： 用料：蘑菇半斤、淀粉适量、面粉适量、盐2勺、孜然适量、胡椒粉适量。

1、准备半斤平菇，清洗干净，撕成条状加入两勺食盐，拌匀，挤出多余水分。（加入食盐是为了能挤出更多的水分）

2、准备适量面粉加入两个鸡蛋，准备水淀粉，我用的红薯粉。将水淀粉加入刚才准备的面粉鸡蛋中，搅拌均匀，成糊状。将挤干水分的蘑菇放置面糊中，使蘑菇均匀裹上面糊。蘑菇多的话可以分成几次放。

3、起锅烧油，将裹好的面糊的蘑菇，放置油锅。尽量将蘑菇打散，可以少量多次放入。炸至变色捞出，等全部炸完，再将炸好的蘑菇重新放置油锅。

2、炸平菇怎么做好吃

炸平菇做法 。

3、香炸平菇怎样做，又香又酥，好吃到停不下来呢？

香炸平菇怎样做，又香又酥，好吃到停不下来呢？今天给大家分享1道算不上“身心健康”，但却让你欲罢不能的美味进食——炸平菇！由于我们饮食搭配观念的不断创新，当代大家更青睐低脂高蛋白的饮食方式。还有很多人为了所谓的“身心健康”，避开油炸食物，觉得油炸的食品中有某类不好的化学物质。 实际上，我觉得没有必要这般，1切只需遵照适量标准，就不会有太大的难题。毫无疑问，通过煎炸处理食材，不管是口味或是味儿，都特别的诱惑。就比如今天要做的这道炸平菇。 【香炸平菇】所需资料：平菇，生鸡蛋，小麦面粉，植物油，生抽酱油，耗油，5香粉，胡椒。

4、油炸平菇如何做，外酥里嫩，好吃到停不下来呢？

把平菇撕成条状洗干净，加入两克盐倒入清水浸泡十分钟去除杂质。打1个鸡蛋放入碗中，加入100克面粉，100克淀粉，2克食盐，3克花椒粉，少量多次的加入清水，边倒入边搅拌至面糊状。将平菇表面裹满面糊，放入烧热的油锅中用中火炸3分钟，烤至焦黄色捞出，放入适量的孜然粉就可以了。