炸平菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

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平菇洗好撕开

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辅助材料

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把鸡蛋打散加入面粉和淀粉加水调好面糊不能太稀，把盐胡椒粉和椒盐都加进去

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锅里倒油

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把撕好的平菇用手挤出水，放进面糊，让面糊包裹住平菇

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第一遍炸，多少还有点水稍微会有油溅出，等平息之后就可以捞出

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第二遍复炸，稍微火大点炸至酥脆即可

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炸好的平菇