蘑菇炖牛肉可以吃吗,寒菌炖牛肉可以吃吗

蘑菇炖牛肉可以吃吗

1、蘑菇炖牛肉可以吃吗

蘑菇炖牛肉,当然可以吃呀

做法

1、 洋葱切块入油锅慢熬至半透明

2、 牛肉洗净、切块,和大蒜片一起放入锅里拌炒。加入盐糖调味,放入一片香叶。

3、 作法一:加入一杯红酒一杯水;作法二:加入酱油料酒一杯水

4、 加盖中火炖煮40分钟至牛肉酥烂。

5、 蘑菇盐水浸泡后切片,放入牛肉锅中,再焖煮5分钟就可以吃啦~

牛肉营养

牛肉是美味健康肉食,提供蛋白质、矿物质和维他命B群,包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉是每天所需铁质的最佳来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉含

3、7%,只含非常少的热量。

牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸,是能量的浓缩来源。在牛肉内找到的基本脂肪。

寒菌炖牛肉可以吃吗

2、寒菌炖牛肉可以吃吗

寒菌炖牛肉可以一起吃的,因为这两样食品互相不相克,一起食用口感清香鲜美、营养价值高,有清热解毒、补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。

做法:

1、将寒菌摘去蒂,在清水中浸泡15分钟后,用清水连续洗3-4遍,洗净泥沙,沥干水分。

2、将牛肉切成片。葱、姜拍破。青蒜切成2厘米长的段。

3、炒锅内放入牛油烧沸,下入葱姜煸锅,继下入肉片、寒菌煸炒,加入精盐和普汤,烧沸后倒入砂锅内,用小火煨半小时,然后去掉猪肉、葱姜。

4、食用时,将寒菌倒入锅内,收浓汁,放入蒜段、味精和胡椒粉,用湿淀粉调稀勾芡,放香油,装盘即成。

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