怎样做羊肉汤好吃又简单,怎样炖羊肉汤好吃又简单

1、怎样做羊肉汤好吃又简单

羊肉加山药、胡萝卜、红枣或枸杞等配料1起炖，好喝又营养。 熬羊肉汤，可选用带骨头的羊肉，将其清洗干净后放入锅中，加入清水、姜片、香葱结和少许料酒，开大火烧开。3分钟之后关火将羊骨捞出洗净，然后将羊肉撕下，放入干净的砂锅中，加入清水和姜片，盖上锅盖开始大火熬制，烧开后转中火继续熬30分钟。 然后将山药、胡萝卜洗净切块，与红枣1起放入锅中，再调至大火熬5分钟，然后转小火再熬1小时左右，开盖加入枸杞，撒少量胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀，两分钟之后关火出锅。这样熬出的羊肉汤，不仅营养丰富，而且不腥气，没有膻味。 羊肉介绍：。

2、怎样炖羊肉汤好吃又简单

炖羊肉汤 主料：羊肉500克 辅料：白萝卜200克 调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克 步骤：

1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯1下后洗净。

2、萝卜改小1字条。

3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。

4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至7成熟。

5、把肉捞起改成中1字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软。

6、打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。 营养价值：

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃。

3、羊肉汤怎么做好喝又简单

羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）1起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂1起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里1氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，1碗热气腾腾，香气4溢的羊肉汤就做成了。配上1个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊

1、羊肉洗干净后，放入锅中，加水，盐，姜，除水，去掉白沫。

2、除水后的羊肉用清水洗1下，备用。

3、姜切片，羊肉和姜片1起放入锅里。

4、准备后好佐

5、把佐料放入纱布里包好，1起放入锅里。加水加盐炖20分钟。

6、开始切葱。

7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤，在上面撒上葱花，做好了。注意事项：羊肉焯水是为了去除羊肉的腥味。胡椒粉可以放入锅里和羊肉1起炖，也可以放碗里。