茄子豇豆角如何做,怎样做豇豆茄子

1、茄子豇豆角如何做

1、可以做茄子炒豇豆，简单易做又美味。

2、食材：茄子1根、豇豆200克、蒜适量、鸡精适量。

3、豇豆、茄子洗净备好。

4、先炒豇豆，加少量水煮干。

5、倒入茄子翻炒，最后放盐、鸡精。茄子炒豇豆就做好了。

2、怎样做豇豆茄子

1、豇豆洗净切段。

2、茄子洗净削块。

3、5花肉切片洗净，放锅里炒。

4、炒至出油略焦黄。

5、倒入适量料酒，炒1会儿。

6、倒入豇豆，姜片，蒜头。

7、加盐翻炒至豇豆变色变软略起焦黄斑。

8、倒入茄子（茄子比豇豆易熟，要豇豆炒至半熟再放）。

9、加盐翻炒。 1

0、加适量老抽，倒入适量清水大火烧开转中火。 1

1、煮至汤汁略干，放适量葱花，味精拌匀出锅。

3、的做法，豇豆烧茄子怎么做好吃，豇豆烧茄子的家常做法

豇豆烧茄子的用料 5花肉50克 豇豆150克 茄子1个 姜丝少许 蒜瓣3个 猪油10克 料酒10克 老抽3克 生抽10克 香醋5克 糖5克 盐少许 香油几滴 豇豆烧茄子的做法 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解1 步骤1 豇豆和茄子切成段 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解2 步骤2 锅内水烧开，加少许盐，下入豇豆焯水3分钟，捞出过凉水，这样会更绿 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解3 步骤3 茄子焯水3分钟 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解4 步骤4 捞出挤干水份 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解5 步骤5 因为茄子和豇豆特别吃油，所以用猪油来炒，即使油少1些，也会很香 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解6 步骤6 锅内放猪油，放入5花肉片翻炒至两面焦黄，1定要炒的时间长1些，这样肉会更香，也能把肉里的肥油炒出来，吃着才不腻 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解7 步骤7 加入蒜瓣姜丝翻炒片刻 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解8 步骤8 放入豇豆茄子大火炒5分钟 #夏日撩人滋味#豇豆烧茄子#非油炸不怕胖的做法图解9 步骤9 加入老抽，生抽，糖，料酒，香醋再翻炒56分钟，最后淋几滴香油就可以出锅了。

4、茄子豇豆炒肉是怎么做的

前言茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。豇豆健胃补肾和5脏。在茄子烧豆角的基础上，加了些肉更美味了。材料主料：茄子1根、豇豆150g、猪肉100g； 辅料：油适量、盐适量、蒜末适量茄子豇豆炒肉1食材：茄子1根、豇豆、猪肉、蒜末适量。2豇豆折成长段，在开水中焯烫1下，过凉水沥干水份。3茄子洗净切长条，在盐水中浸泡。猪肉切细丝，蒜切末。4起锅烧热，倒入豇豆干煸至烧干水分，盛出备用。5锅烧热放油，爆香蒜末。6倒入猪肉炒至变色。7从中倒入豇豆快速翻炒。8炒至豇豆软身，倒入茄子，翻炒。9淋入适量生抽，炒匀。10加盐调味炒匀出锅。小贴士茄子在盐水中浸泡，既可防止养化变黑，吸收了水分的茄子不易吸收油份。豇豆焯烫1下口感更好，干锅煸炒至烧干水分，使豆角更干爽脆口。

5、豇豆茄子堡怎么做

1、备食材，将茄子、青椒、豇豆分别洗净，切好备用。

2、热锅中倒适量色拉油，将切好的茄丁倒入，翻炒均匀。

3、加1点水，翻炒2分钟，再将切好的豇豆、青椒入锅。

4、盖上锅盖焖1会儿 ，至少需要大火烧3分钟。

5、时间到了，放盐、鸡精等调料，翻炒均匀。

6、已经可以看到颜色变成很好看的生抽的颜色了，收汁出锅。

6、豆豉炒茄子豇豆的做法，豆豉炒茄子豇豆怎么做

食材主料豆豉2勺茄子3根豇豆50克青椒2个辅料油3匙盐5克胡椒粉2克生抽5毫升蒜瓣3个步骤1.准备所需食材2.将豇豆去掉两头，掐段洗净，锅内入水烧开，入少许油盐，将豇豆放入绰烫至断生，捞出过凉水，沥干3.将茄子洗净切条，青椒洗净切丝，蒜切片4.锅内入油烧热，放入豆豉，青椒丝，蒜片翻炒至豆豉香味扑鼻5.放入茄子翻炒，待茄子均匀的裹上豆豉油6.将茄子拨在1旁，倒入绰烫好的豇豆，混合后继续翻炒两分钟，7.再放入生抽，翻炒均匀，待茄子炒软8.再放入盐，胡椒粉，剩下的蒜片，1起翻炒均匀即可9.成品图10.成品图。