茄子白玉菇的做法大全，白玉菇搭配什么好吃

【茄汁白玉菇】

主料:白玉菇300g、番茄120g。

辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、番茄沙司适量、芝麻油适量、白糖适量、水淀粉适量。

步骤:准备好所用食材。水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。煮过的番茄就可以轻松去皮了,去皮后切碎块,把白玉菇去掉菌根,洗净切段,蒜切粒。起油锅爆香大蒜。把番茄下锅煸炒。当番茄变的粘稠时加入小半碗开水。调入适量番茄沙司。把白玉菇下锅。加入适量盐,糖,搅匀后转中火煮5分钟。淋入适量芝麻油。最后用水淀粉勾薄芡即可。

白玉菇搭配什么好吃？

【白玉菇炒肉片】

1、把白玉菇洗净，切片，放入沸水内焯水，捞起备用。

2、猪瘦肉切片，加入料酒、生抽、味极鲜腌制5分钟时间。

3、热锅下油，倒入肉片爆炒出变色，放入白玉菇继续翻炒。

4、最好加入适量的食盐调味即可起锅。 【白玉菇蒸鸡蛋】

1、白玉菇切片，放入沸水中焯水捞起。

2、鸡蛋打散，加入适量的温水和食盐搅拌均匀。

3、把白玉菇切成粒粒状，然后蒸几分钟时间，即可开吃。

【白玉菇紫菜蛋花汤】

1、准备好白玉菇适量，紫菜适量，鸡蛋1个、葱花和食盐各适量。

2、然后白玉菇去根部，洗净；鸡蛋打碎；

3、锅内加清水，加鸡蛋，煮开。

4、加入白玉菇煮5分钟时间；继续加入紫鸡蛋、葱花、食盐，搅拌均匀。

5、小火煮沸以后，即可关火食用。 【白玉菇滑鸡柳】

材料:鸡脯肉,白玉菇,葱,姜,盐,鲍鱼汁,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉。

做法:鸡脯肉切条,用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片。鸡肉下温油中滑油葱、姜炒出香味,下白玉菇翻炒几下下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉,中火煨3分钟。起锅,可以吃了。

白玉菇的做法是不是特别的多呢？今天给大家分享的方法大家都记住了吗？