吃金针菇可以预防过敏吗?
金针菇营养价值
1、金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
2、金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
3、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
4、食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎的功效。
5、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
6、金针菇营养成分十分丰富,如蛋白质、维生素B
1、B2等,具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效,并且治产后乳汁不下,用金针菇炖瘦猪肉食用,极有功效。
金针菇怎么吃? 番茄烩金针菇 食材:番茄、金针菇、盐、油、葱 做法:
1、番茄洗净切成小块,大约1cm左右的厚度。
2、金针菇去根,用清水洗净备用。
3、热锅冷油,放入番茄进行煸炒,煸炒至番茄出水,大约30秒。
4、倒入清水,煮开后转中火焖煮8分钟。
5、倒入洗净的金针菇,可适量加些水,煮开后,加少许盐拌匀,焖煮10分钟。
6、出锅,撒上葱花做点缀。 白灼金针菇 准备:金针菇、油、葱、小米椒、盐、生抽、糖 做法:
1、葱切丁,小米椒切丁备用。
2、金针菇切根,洗净备用。
3、锅内加入清水,煮开后将金针菇放入焯熟。
4、焯好的金针菇,过下凉水后,控干备用。
5、碗里加少许盐、生抽、白糖搅拌均匀后倒在金针菇上,并铺上香葱。
6、热锅冷油炒香小米椒淋在金针菇、葱上。
金针菇价格实惠,而且功效还这么多,大家平时可以吃点哦,对身体有好处。