孕妇可以吃金针菇吗

孕妇吃金针菇的那些好处

好处一：金针菇内含多种氨基酸，种类齐全到有17种，其中就有人体所必需的8种氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸的含量是非常高的，孕妇食用对于胎儿的发育是非常有帮助的。

好处二：金针菇中所含有丰富的膳食纤维，这些丰富的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，有助于消化和治疗便秘，对于排便不畅、痔疮等孕妇来说是非常好的一种食疗佳品。

好处三：金针菇内含于的丰富营养成分，可以有效的增强机体的生物活性，促进身体的新陈代谢，而且还有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

好处四：金针菇内含的营养成分中，还有一种其他的菌类所没有的朴菇素物质，这类物质可以增强身体的抵抗力、提高身体免疫力，可以对癌症有强效的抑制作用，经常食用的话可以增强身体的正气。

好处五：金针菇是一种药用价值较高的菌类食材，可以抑制血脂的升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。孕妇食用还能防癌抗癌。

孕妇吃金针菇的注意事项

1、孕妇吃金针菇一定要适量，因为金针菇属于蘑菇类，而蘑菇类食品有润肠的作用，因此不可以多吃。

2、由于金针菇性质是寒性的，因此孕妇切忌不要过量的食用金针菇，以免引起自身或是胎儿健康不适。

3、挑选金针菇的时候一定要挑选新鲜的，而且在烹饪的时候，一定要完全煮熟透以后再吃。