茶树菇排骨汤的详细做法

茶树菇排骨汤

用料：

排骨500g、茶树菇40g

做法：

1、首先茶树菇泡水半小时，然后冲洗干净，换上清水再泡，这个水就不要倒掉，做为煲汤用水。

2、买来的排骨先泡半小时。

3、然后入开水锅中，煮开1-2分钟，煮出血污。

4、将污水倒掉，排骨冲洗干净。

5、冲洗干净的排骨放回砂锅中，将泡好的茶树菇连同水一起倒入砂锅中，并加入适量的冷水。

6、用大火煮开，再次撇去浮沫。

7、放入葱结和拍碎的生姜。

8、煮开5分钟后转入小火，大约炖1小时到骨肉分离即可。喝的时候加点盐调味即可，喜欢来点青色也可烫点青菜。

多喝汤的好处

人类在吃东西的时候，食物会随着口腔、咽喉、食道，最后进入胃，在胃里，食物被分解。那么，在吃东西前，喝一些汤，可以起到“润滑剂”的作用，这样可以让你进餐的时候，食物更顺利的进入胃，而不会刺激到消化道粘膜。正是因为经常在饭前喝汤，这样可以让很多干硬的食物，可以更顺利的进入食道，胃，防止食物刺激到消化道的粘膜，这样就可以大大降低得消化道肿瘤的几率。在民间，有“饭前先喝汤，胜过良药方”的说法。的确，在饭前喝汤，不仅可以带给你饱腹感，起到健康减肥的目的，同时，还能更好的保护肠胃的健康。

多多喝汤对我们身体是有很大好处的，但是也要注意适量。今天推荐的这道茶树菇排骨汤就非常适合大家偶尔做一做。