香菇炒面筋

提示:切墩(初级)

配料清单

• 面筋:150克
• 干香菇:少许
• 金华火腿:少许

做法/步骤

1/2

干香菇泡发好备用，火腿切薄片。

2/2

用少许油烧至四成入火腿煸炒出香味入菇翻炒，加入半碗水盖盖煮出香味入面筋翻炒，（不用加盐火腿的咸味就够了）。至面筋熟勾少许芡汁，淋上少许香油既可。注意控制好锅中汁水，不要太干）