茯苓的食用方法和禁忌

茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。没错,今天小编给大家带来的主题就是茯苓,不知道大家有了解过茯苓是个什么吗?其实,茯苓是一种药材,下面就给大家说说茯苓该怎么吃?

茯苓的食用方法和禁忌,第1图

一、茯苓的食用方法

茯苓饼

材料:茯苓、糯米饭、白砂糖

做法:将茯苓研磨成为粉末,然后加入糯米饭以及白砂糖,加入适量的清水搅拌。最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。建议平时可以经常服用,对身体效果好。

茯苓的食用方法和禁忌,第2图

薏仁茯苓粥

材料:薏苡仁、茯苓粉、粳米、干香菇、鸡胸脯肉

做法:首先我们需要将干香菇放入清水中泡发,然后切丁备用;鸡肉则是去皮去脂后放入锅中煮,四十分钟之后取出切丁备用;薏苡仁放入水中搓洗,用开水浸泡一个晚上,然后沥干水分放入锅中加入清水熬烂,加入粳米以及其他材料,最后熬煮成为黏稠就可以服用了。

白茯苓粥

材料:白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精

做法:将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥,大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂,最后加入其他的调味料,搅拌均匀就可以了。

功效:建议每天吃两次,早晚餐的时候服用。这道食谱具有保健脾胃、治疗水肿的作用,老年性浮肿也可以通过这道食谱来获得治疗。

茯苓的食用方法和禁忌,第3图

二、茯苓的保存方式

方法一,冰箱冷藏保鲜

家里如果有鲜土茯苓那就放在密封性好的保鲜盒里,放在冰箱里,就没问题了。不过保存期不会很长,要尽快食用。

方法二,切片晾干

鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

鲜茯苓直接去皮切片,晾干保存就行。需要注意的是茯苓切片的厚度为5毫米左右比较好,切太薄很容易碎的,太厚不容易晾干。

方法三,磨成粉

将鲜茯苓晾干,磨成粉。一般只要是干燥的白茯苓粉是比较好保存的。只要将它放到干燥的瓶子里。密封保存就可以的,不用特殊的保存方法。

三、茯苓服用禁忌:

1、服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。

2、茯苓对于一些常见的阴虚无湿热、虚寒患者以及气虚下陷的情况是不适合食用的,同时对于肾虚,小便不禁或虚寒滑精的也是不可以服用的。

茯苓的食用方法和禁忌,第4图

通过阅读是不是发现原来茯苓还可以这么迟,但是很多人认为茯苓只是用来入药的,不曾知道还可以这样来宁,如果你也惊讶到了并且也想尝试一下的话,就赶快去试试吧,还可以分享给你的家人,让他们和你一起享受茯苓的美食。

相似内容
更多>