茯苓可以生吃吗,茯苓的食用方法

说起茯苓,大家一定不陌生,它是一种很常见的中草药材,常吃对身体有许多好处。能够保护心脏、抗肿瘤。茯苓可不可以生吃呢?茯苓有哪些食用方法?一起来看看吧! 茯苓可以生吃吗,茯苓的食用方法,第1图 茯苓可以生吃吗

茯苓建议煮熟后食用。

众所周知茯苓的药用功效是非常好的,而且是比较纯天然的药材,其性平、味甘,有宁心安神、健脾和胃、利水渗湿的功效,常用于治疗小便不利、水肿胀满、脾虚食少等症状。但茯苓含有较多的淀粉,生吃不利于消化,所以茯苓建议煮熟后食用是比较好的。 茯苓可以生吃吗,茯苓的食用方法,第2图 茯苓的食用方法

1、茯苓薏米饼

原料:白面粉,薏米以及茯苓,还需要准备少许白糖。

做法:研成细末,搅拌均匀以后压成饼状,放到锅里面蒸熟,这款食物特别适合儿童来吃,能起到调理脾胃效果。

2、茯苓栗子粥

原料:适量粳米,几颗大枣,适量栗子,一些茯苓。

做法:把这些材料一起放进锅里面,加入适量的水熬煮,可以把茯苓研成粉末状,等到米快要熟的时候就加进去搅拌均匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食,本方用茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻。

3、茯苓麦冬粥

原料:适量粳米,一些麦冬,茯苓。

做法:先把粳米放到锅里面,加入适量的水,慢慢的熬煮成粥,然后再把两种中药材煎煮成汁,等到米半熟的时候加入,一同煮熟食。本方以茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。

4、茯苓鸡肉馄饨

原料:茯苓50g,鸡肉适量,面粉200g。

做法:茯苓研为细末,与面粉加水揉成面团,鸡肉剁细,加生姜、胡椒、盐做馅,包成馄饨。煮食。这样的食谱对于利尿去湿气有好处,而且鸡肉也能有开胃的作用,对于缓解食欲不振,消化不良的情况有一定的改善的作用和效果。 茯苓可以生吃吗,茯苓的食用方法,第3图

5、山药茯苓粥

原料:山药50克,薏米100克,茯苓15克。

做法:将所有原料熬成粥,每日上午服用为最好。对于出现的脾气虚弱,还有湿气重的情况都有一定的改善的作用和效果。

6、茯苓陈皮姜汁茶

原料:茯苓25克,陈皮5克。

做法:水煎,饮服时加入生姜汁10滴。

这样的食用方法还能有很好的缓解妊娠期呕吐的作用,对于健脾胃养胃有好处。

茯苓虽然药用价值高,但是建议大家茯苓不要生吃,尽量煮熟后食用。小编还给大家整理了一些茯苓的食用方法,有需要的朋友可以试着做做哦!

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