海鲜菇功效与作用禁忌抗菌抗病毒、美容养颜、保护心血管
美容养颜
对于女性的皮肤,其实时不时吃吃这种菇类效果还是非常好的,也很全面,海鲜菇可以改善很多关于皮肤的问题,也享受吃这种菇。
抗菌抗病毒
很多时候,一不小就染上个什么病毒之类的,平时我们吃吃就是对身体的各方面的极力维护,吃海鲜菇有抗菌抗病毒的功效,并且从长远来看还有防癌抗癌的作用。
调节免疫 对于我们个人而言,免疫力从出生开始就自带了,关于免疫力很多人的都有所偏差的,这是我们身体的体质问题,尤其是女人的抵抗力,这更差,但是女人吃海鲜菇可以全方位去改善这个抵抗力差的问题,也可以全面改善身体的小毛病。
保护心血管
海鲜菇其实对我们来说也是一种比较有特点的,这对于保护我们心脑血管这方面有比较显著的效果,非常适合老年人食用。
止咳平喘
现在的季节,很多人都非常经常咳嗽,那么其实时不时吃吃这种菇类,是有一定的缓解作用的,不能说完全治疗好咳嗽,但是时不时吃吃对缓解咳嗽还是有一定的效果的。
润肠通便
海鲜菇内含丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的功效,可以促进肠胃的蠕动,有效的预防和解决便秘的问题。 防癌抗癌
海鲜菇的营养丰富,内含的数种多糖,可以增强机体的免疫力,强身健体,有防癌抗癌的功效。
海鲜菇的禁忌
1、海鲜菇+寒性食材
海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话,整个菜式就会变得更加寒,太过于寒性其实是不行的。
2、海鲜菇+啤酒、红酒
海鲜菇跟酒类搭配,总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收,这个也是不是特别好的搭配之一。
3、海鲜菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋
海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用,很容易导致脸上黑色斑的形成,属于相克食物,所以大家需要注意。
海鲜菇的做法
一、小炒海鲜菇
做法
1、海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分
2、猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝
3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒
4、加入其它所有食材翻炒均匀加入盐、味极鲜酱油调味,出锅装盘。 二、海鲜菇花蛤汤
做法
1、海鲜菇洗净斜刀切成两段,荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
2、锅中放少许油爆香葱姜丝,加入海鲜菇翻炒至海鲜菇炒出水份,放入花蛤。
3、加入少许水。(不必太多,因为花蛤还会吐出一部分水份来)
4、烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片,再加入荷兰豆片。
5、略煮后关火,加入少许芝麻油。根据自已的口味再加入少许盐。适量胡椒粉,调匀出锅即可。