香菇烧鸡翅

配料清单

• 大料:2瓣
• 姜片:15克
• 小葱:2棵
• 蚝油:1小勺
• 食盐:2克
• 鸡粉:2克
• 食用油:5克
• 鲜香菇:6朵
• 鸡翅中:6个
• 红烧酱油:1小勺

做法/步骤

1/9

将鲜香菇伞面刻出花刀，切半（小点的香菇就不用切半了）；

2/9

将鸡翅中洗净后对半斩小块；

3/9

将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出；

4/9

备好葱段和姜片；

5/9

炒锅里倒入食用油，放入葱段和姜片煸香；

6/9

放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒；

7/9

再放入鲜香菇、蚝油煸炒；

8/9

倒入足量的热水（热水的量要没过食材），开始炖煮至鸡翅熟透，放入食盐、鸡粉调味即可食用了。

9/9

装盘上桌吧！