香菇烧油菜

配料清单

• 盐:适量
• 姜粉:少量
• 油菜:7颗
• 淀粉:5g
• 生抽:1勺
• 老抽:适量
• 耗油:1勺
• 蒜末:适量
• 香菇:10朵
• 鸡精:适量
• 花椒粉:适量
• 花生油:适量

做法/步骤

1/4

小油菜洗净，水开焯水2分钟（水中加盐，少量油）

2/4

香菇切碎

3/4

所有调料混合加少量清水+少量淀粉

4/4

锅热油，倒入调好的酱汁，炒香，入菜叶，香菇丁，加入少量味精，姜粉。出锅，开动啦！