干锅茶树菇，家常应该怎么做？茶树菇的吃法

1、干锅茶树菇，家常应该怎么做？

在冬天的时候，很多的人都喜欢吃1些干锅菜，干锅菜色香味俱全，大家在吃的时候也会觉得特别温暖，干锅茶树菇是非常地道的湖南家常菜，味道也很鲜美，酸辣可口。如果再加入1些腊肉的话，味道会更加出众，在冬天配上1碗大米饭，也会让人格外有食欲。

1、干锅茶树菇的家常菜做法湖南的菜都是比较辣的，而且受到很多人的喜欢，干锅茶树菇也是1道非常地道的家常菜，做法也比较容易，乡下很多人也都吃过干锅千叶豆腐，味道非常鲜美，在冬天的时候吃上1锅热气腾腾的干锅茶树菇，也让人非常满足，即使外面的天气非常寒冷，但是大家在吃饭的时候浑身会变得暖洋。

2、茶树菇的吃法

茶树菇的家常吃法如下

1、将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。

2、干茶树菇泡水，洗净。

3、茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。

4、加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。

3、茶树菇的家常做法

干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后，锅内放适量的油，可以放少许的尖椒，把茶树菇放进去煸炒，不放水。放适量的酱油和糖，这道菜非常的香，具有茶树菇特别的浓郁香味。 茶树菇排骨汤。新鲜排骨焯水，煮成浓汤，最后加入茶树菇，煮20分钟，加适量的盐即可起锅，汤内既有排骨的鲜味，也有茶树菇的香味，茶树菇富含纤维素和多种氨基酸微量元素，对提高人体免疫力很有作用。 油炸茶树菇。把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加适量的盐调味，放入油锅中煎炸两次达到外酥里嫩的效果，这道菜非常的有特色。

4、茶树菇的做法大全家常菜

茶树菇炒5花肉 茶树菇300g5花肉100g青红辣椒各1根葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量 1. 新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。 2. 茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。 3. 锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。 4. 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。 5. 5花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。 6. 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。 7. 加入青红辣椒圈翻炒几下。 8. 倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。

5、干锅茶树菇的正宗做法

干锅茶树菇的正宗做法如下：

1、3线5花肉洗净后切成薄片备用。

2、茶树菇用刀切掉根部放入盆中用清水浸泡1下。锅中倒入清水烧开后放入洗净的茶树菇焯水，稍微煮几分钟即可。

3、将所有需要的调料准备好，洋葱洗净后切丝，姜蒜切片，辣椒切段，大葱斜切成段，香菜切段，再准备些干辣椒段和花椒粒，些许的豆豉和豆瓣酱备用。

4、热锅中倒入少许油烧热后，放入5花肉片翻炒，用中小火慢煎，直到5花肉片成金黄色并微微卷起即可。

5、先到入姜蒜片，辣椒段和花椒粒以及豆豉和豆瓣酱翻炒均匀，使5花肉片能均匀的上色，并将所有调料的香味炒出。

6、干茶树菇家常做法，新鲜茶树菇的做法窍门

茶树菇是菌类食品中比较常见的1种，因为它具有1定的美容壮阳功效，所以受到男女吃货的青睐，甚至有人称之为神菇，茶树菇无论炒菜还是煲汤都是比较美味的，那么干茶树菇家常做法，新鲜茶树菇的做法窍门有哪些呢？ 干茶树菇家常做法 准备干茶树菇和适量的腊肉，爱吃肉的可以稍微多准备点，不爱吃的就少准备点肉。将茶树菇的根部切了后用开水将茶树菇泡发然后洗干净切成3段，腊肉切片后焯水。将蒜、葱、小米辣、青椒切好，开火锅中放油先将腊肉放入锅中煸炒1下后倒入茶树菇、小米辣和蒜粒1起炒香，倒入生抽后加水稍微煮几分钟，因为腊肉比较咸所以不用加盐也是可以的，大火收汁装盘即可。 新鲜茶树菇的做法窍门 。