茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法？茶树菇鸡煲怎么做

1、茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法？

茶树菇干锅麻辣鸡煲的做法:

1、准备齐食材

2、鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油，淀粉拌匀腌制15分钟

3、姜拍散、蒜切小块、葱切段

4、芹菜切小段

5、热锅放多量点的油

6、油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色

7、鸡肉炸好后捞出备用

8、锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香

9、倒入调料翻炒出浓浓的香味

10、倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料

11、倒入茶树菇翻炒变熟

12、放入芹菜段翻炒段生即可关火

13、装锅内撒上少许白芝麻。

2、茶树菇鸡煲怎么做

鸡宰杀，煺毛、开膛去内脏，清洗干净。沙锅内放入鸡、火腿、水大火烧开，加入葱、姜、绍酒，小火炖制

3、5小时。加入竹荪、鱼翅继续用小火炖制15分钟，放精盐、味精调味即可。

3、巴爷茶树菇鸡煲的做法？

1、茶树菇用水泡软，去老头。

2、鸡肉斩件。

3、鸡肉加入蛋、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制。

4、鸡肉入锅煎至两面金黄。

5、瓦煲放入炉火中，加入少许油烧热，下葱、姜、瑶柱爆香。

4、茶树菇香辣鸡煲的做法？

茶树菇烩素鸡材料: 茶树菇,素鸡 配料: 水,盐,油,糖,酱油 做法: 茶树菇切根泡软,洗净切段

2、 素鸡洗净切块

3、 油锅起,先下茶树菇,再下素鸡煸炒一会

4、 加盐,糖,水,一点酱油,烩

5、 烩至收汁,可以开吃~~。

5、八爷茶树菇鸡煲的做法？

材料三黄鸡，麻油，葱，姜，酱油，盐，白砂糖，米酒，高汤，九层塔做法

1、将炒锅烧热后倒入一杯麻油，用葱、姜，有条件的还可以配少许干葱爆香，再将三黄鸡切成拇指大小的块状放入拌炒，待鸡块稍一变色加入一杯酱油和少许的盐，喜欢甜一点的再加些许的白砂糖也很不错

2、再次翻炒片刻倒入一杯米酒和适量的高汤，等汤汁煮开后关小火加盖闷至全熟，其间，要开盖搅拌一次，使鸡块得以充分、均匀的与调味料接触、吸收。

3、起锅前再放入数片九层塔翻炒两下装盘。一道鸡块色泽金黄，口味醇厚，鲜嫩酥烂，香而不腻的三杯鸡就轻松的呈现在眼前了。