香菇胡萝卜蒸鸡腿

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:5片
• 盐:3克
• 蒜:3瓣
• 料酒:1勺
• 生抽:1勺
• 蚝油:0.5勺
• 香菇:10朵
• 鸡腿:1只
• 胡萝卜:1根

做法/步骤

1/6

香菇清洗后清水泡发柔软

2/6

胡萝卜刷洗干净切块，鸡腿剁成小块，蒜切粒，姜切片

3/6

锅加水，凉水放入鸡块，开火煮至鸡块变色，逼出血水，捞出控水

4/6

处理过的鸡块，胡萝卜，香菇放入大碗中，加入蒜粒、姜片，加适量盐，生抽，蚝油、料酒抓匀，腌制15分钟

5/6

腌制好的食材移入盘中腌制好的食材移入盘中

6/6

蒸锅烧开水，开水上锅，中小火蒸30分钟，取出撒上小葱花，清香营养、色泽艳丽的香菇胡萝卜蒸鸡腿就做好了