炸花椒油的正确做法,炸花椒油的正确做法

1、炸花椒油的正确做法

1、先将干麻椒洗净，放入到开水中浸泡3分钟，然后沥干水分，风干后备用。

2、锅底放入菜籽油，烧到8层热时，放入洋葱、大蒜炸香，然后捞出，关火。

3、接着将油温降到6成热时，放入麻椒、香叶、桂皮，盖住锅盖，5小时以后，花椒油就做好了。

2、炸花椒油的正确做法

1、先将干麻椒洗净，放入到开水中浸泡3分钟，然后沥干水分，风干后备用。

2、锅底放入菜籽油，烧到8层热时，放入洋葱、大蒜炸香，然后捞出，关火。

3、接着将油温降到6成热时，放入麻椒、香叶、桂皮，盖住锅盖，5小时以后，花椒油就做好了。

3、炸花椒油的正确做法视频

：植物油适量，鲜花椒200克，6片生姜。 　　准备：把鲜花椒用清水洗净，晾干水分备用。 　　做法与步骤： 　　

1、把油倒在锅里，放入晾干水分的鲜花椒和姜片，开小火慢慢炸出香味。这一步的关键是冷油入锅，因为冷油炸出的花椒油更香麻。 　　

2、看到花椒被炸干以后就可以停火了，放凉后滤掉其中的花椒和姜片，装入干净的玻璃瓶就可以了。 　　要点：花椒必须是鲜花椒，因为鲜花椒更容易出味，做出的花椒油更香麻。除了姜片之外，不需要再放其它香料或佐料了。 　　提醒：花椒在临近炸干的时候，花椒籽容易发生爆裂，要当心被热油溅到。 　　家庭自制花椒油就是这么简单，朋友们如果有时间就试试吧。自制花椒油不仅省钱，而且吃的放心、安全。

4、炸花椒油的正确做法天津面条？

先在锅里焙花椒等花椒变色放油，油热放酱油即可，这样炸的花椒油拌捞面特好吃。