炸茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频,茶树菇麻油香锅鸡的家常做法大全怎么做好
1、炸茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频
主料新鲜茶树菇250g辅料辣椒粉适量孜然粉适量面粉盐步骤
1、把新鲜的茶树菇去掉头和尾，只要柄，然后洗干净备用。
2、把辅料准备好（辣椒粉、孜然粉、面粉、盐），都取适量。
3、用自来水调均，成糊状即可。
4、用热水过滤一下茶树菇，捞起滤干水份。然后把调成糊状的面糊和茶树菇搅拌均匀，就可下油锅炸了。
5、此时茶树菇就可以下油锅啦。
6、最后美味可口的油炸菇就做好了。小贴士这次做的比较硬，因为只有面粉，如果想好吃再营养点，可以加个鸡蛋在面粉里面哦，这样炸出来的会更鲜美。
2、茶树菇麻油香锅鸡的家常做法大全怎么做好
茶树菇麻油香锅鸡主料肉鸡半只 新鲜茶树菇1把 泡发黑木耳5-6朵 辅料生姜1块 蒜瓣 冰糖碎 香麻油 生抽 老抽 蚝油 花雕酒
茶树菇麻油香锅鸡的做法步骤
1、 将鸡肉斩块，流动水中抓洗至水清，控水后搁滤网中晾干备用；生姜切片，蒜瓣洗净去皮备用（保持整粒）；锅烧热注入香麻油（油量略多于炒菜量），将生姜片及蒜瓣入锅煸香。
2、 将晾干水分的鸡块平铺入锅（鸡皮朝下），煎至微微金黄出油时翻个面，将鸡块两面煎香。
3、 锅中淋入花雕酒炒匀，再依次调入生抽、老抽、蚝油、冰糖碎翻炒均匀，焖煮至六成熟时；将黑木耳摘蒂洗净，将鲜茶树菇去除老根茎洗净控干水分投入锅中，锅中材料翻炒均匀加盖中火焖烧。
4、 焖至鸡块软绵透味时转大火收浓汁，收汁时注意将锅中材料兜炒使其挂汁均匀浓油赤酱包裹，起锅趁热食用口感最佳。
3、鲜茶树菇炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
材料集合图：
鲜茶树菇炒肉步骤1
鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段
步骤2
五花肉洗净切片
步骤3
蒜苗洗净切小段，姜蒜切好
步骤4
锅中放一点油，放入五花肉
步骤5
炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）
步骤6
将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
步骤7
倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道
步骤8
放入鲜茶树菇翻炒至软身
步骤9
鲜茶树菇炒肉的家常做法
放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可（根据个人口味适量加盐）
鲜茶树菇炒肉成品图
菜品特色
很简单，很美味！。
4、米茶树菇烤麸的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
烤麸285克
花生米80克
茶树菇30克
辅料
油
5汤勺
生抽
4汤勺
盐
1勺
白糖
1汤勺
花生米茶树菇烤麸的做法
1、
食材：烤麸（已撕开）、花生米（已煮熟）、茶树菇（已泡发清洗剪开）
2、
将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
3、
烧锅加5汤勺油烧热，下入焯好的烤麸翻炒翻炒。
4、
接着，合入剪开的茶树菇和已煮熟的花生米翻炒一下。
5、
然后，加适量的清水。
6、
加4汤勺生抽。
7、
加1勺盐。
8、
加1汤勺白糖。
9、
调味煮开。
10、
最后，煮至汤汁差不多了，即成。
5、鲜茶树菇炒肉的家常做法大全怎么做好吃
1、准备食材。
2、茶树菇洗净撕成丝。
3、猪肉洗净切片，姜剁碎。
4、茶树菇用水煮九分熟。
5、捞出沥干。
6、锅内烧热放油、姜爆香，加入猪肉翻炒。
7、加入茶树菇翻炒，加入盐、水煮。
8、装盘。
6、茶树菇焖鸭的家常做法大全怎么做好吃
茶树菇烧炖菜类最好用干货，炒、煲类最好用湿的茶树菇。
茶树菇烧鸭做法如下：
1、干茶树菇提前用温水泡发一下，泡发的水不要倒掉，过滤一下用来烧鸭子。鸭子剁成小块，入加姜、葱、料酒的滚水氽煮一下，去血水和鸭腥味，捞出。
2、锅上油，油热下干辣椒段、花椒、蒜瓣、葱段爆香，下氽过水的鸭子翻炒，加入老抽上色，再加耗油，料酒、茶树菇翻炒片刻，再加泡茶树菇的水，调入适量盐、胡椒粉、鸡精，入高压锅压15-20分钟（如时间充裕，可以小火慢炖）。
3、待鸭肉熟后，放入少量青辣椒，最后大火收汁，淋入少许香油，起锅装盘即可。
