鱼丸蘑菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:3片
• 盐:1勺
• 口蘑:4个
• 洋葱:半个120克
• 酱油:2勺
• 香菜:1根
• 鱼丸:80克
• 蕃茄酱:1勺
• 金针菇:60克
• 郫县豆瓣酱:1勺

做法/步骤

1/5

1、准备好食材，葱姜蒜切成小片，用来炝锅，我切了些姜。洋葱切碎；口蘑切片；金针菇去掉根部，香菜有点多，用了一半，喜欢吃可以都放进去的。

2、鱼丸我买的超市的福州鱼丸，带夹馅的，两个人吃8个鱼丸足够啦，咱们豆果上还有很多亲自买鱼做鱼丸的教程，也可以自己做鱼丸。

2/5

1、倒一点油，热锅温油葱姜蒜炝锅，后放入洋葱炒均匀。

2、再放入口蘑、金针菇，过油炒均匀后，放一勺郫县豆瓣酱、一勺番茄酱，我的口味比较清淡，有一点淡淡的酸辣味就很喜欢啦，重口的伙伴们可以根据自己口味多放一些。

3/5

加开水后放入鱼丸，大火烧开

4/5

大火烧开后加点一勺盐、一勺醋，鱼丸煮熟即可，淡淡的酸辣味道，很下饭

5/5

出锅时加入香菜就可以啦。