香菇上海青

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 香菇:适量
• 上海青:250g
• 肉末，蒜片，姜片:适量
• 酱油，鸡精，蚝油，生粉:适量

做法/步骤

1/5

材料集合

2/5

烧开水，上海青根部煮一会2分钟，超过3分钟，最好过冷水

3/5

香菇切表面十字，煮2分钟，捞起来过冷水备用

4/5

锅里放入蒜片，姜片爆香，再放入适量肉末大火爆炒，可以放入上海青叶子

5/5

放好调料，倒入生粉水收汁，上海青根部摆盘，将炒好的香菇放入中间，搞定