上海青炒香菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 蒜瓣:2个
• 香菇:适量
• 上海青:3颗

做法/步骤

1/7

三颗上海青洗干净

2/7

切的时候顺便将菜根 菜叶分开来

3/7

香菇洗净后，把根去掉，小朋友挑嘴嫌香菇根太老

4/7

香菇切片后，等锅中的水烧开后，焯水2分钟。

5/7

锅中热油，放蒜末，爆香后，倒入香菇，翻炒

6/7

再倒入菜根，翻炒至菜根有点软的时候，倒入菜叶，加点盐。出锅

7/7

这道菜不需要过多的佐料，非常清口。