上海青炒香菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大蒜:三个
• 生抽:适量
• 香菇:一小碟
• 上海青:五颗

做法/步骤

1/6

上海青洗净沥水，香菇泡发后洗净，大蒜切块。

2/6

将上海青切一下。

3/6

热锅冷油，油多一点，因为青菜的话油少了不好吃。

4/6

待油热至七八分时，将切开的，先将上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。

5/6

然后放入菜叶、香菇大火翻炒，倒入半碗开水，加盐、生抽稍微煮一下。

6/6

出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒，然后盛盘，开动。