上海青爱上香菇
提示:10-30分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 盐:10g
- 香菇:三个
- 鸡精:10g
- 上海青:三棵
- 玉米淀粉:5g
做法/步骤
1/4
上海青洗干净,叶子和根部切分开,切好根部在洗下
2/4
香菇洗干净,用小刀把中间切成十字架样子
3/4
用碗调点玉米淀粉,半碗,
4/4
热锅放油,先炒蒜末,在放香菇,在加入调好的淀粉水,在放上海青煮,先放根部,加入少量的盐,鸡精,,煮的时候中火,根部煮的变青色,很亮在放叶子部分煮,叶子部分很快就熟了,关火,先放叶子部分到盘边上,在放上海青根到中间,在把香菇放边上就好了,在切点点红甜椒装饰,很好吃。